许其爽是一位全面的国画家，他笔下的江南山水作品，给我们开辟了一片新天地。从他的作品中，可以体悟到一派江南秀色乡村故园的高雅境界。作为一个画家，其作品必定有着独特和与众不同的艺术视觉与意识符号形式，包括其用笔、敷色和画面构成与形式，往往物象会表现得很生动与深刻，更具有震撼力。 ——刘大为（原中国美术家协会主席）
许其爽的画笔墨灵动飘逸，运笔洒脱，墨色浑厚，构图饱满，虚实相间，他特别重视用墨，或溶墨于色，或潜于色彩、色调之中，水墨含蓄淡雅的基调与艳丽隽朗的色彩效果恰如其分地糅合为一体，使画面更加稳定、含蓄，具有风神气爽、气韵盎然的艺术效果，更好地体现中国画的内涵神韵。他的作品不矫情，不虚饰，这缘于他一贯坚持的“有感而发、因情生意”的创作基点。
——冯远（现任中国文联副主席、原中国美协付主席）
许其爽的可贵之处在于师古而不泥古，他始终坚持以传统笔墨表达现代人的思想情感。许其爽经过多年的探索，已逐渐摆脱传统框架的约束，给传统的中国花鸟画从形式上、风貌上注入了新的内容。所以他的花鸟画，既似曾相识，又富有新意，既有传统的影子，又有浓郁的现代气息，是传统文明与现代意识的融合，在花鸟画创作中走出了一条新路子。许其爽的花鸟画以用笔简洁取胜，逸笔草草，一任情感自然流露。无论鱼、荷花，还是梅枝山鸟、山石怪草，都在构图上突出大线条与大起伏的交错，大笔墨上突出大点大面的组合，用笔准确、简练、朴拙、老辣，力求“笔愈简而气愈壮，景愈少而意愈长”，绘画语言的抽象性与可感性得到完美统一。 ——范曾（当代中国画大家）
名家题字画：  | | 
原中国书法协会副主席、福建书法协会主席陈奋武题 | | | | | | | | | | | | |
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